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可口来喜猪肉--老百姓吃得起的好猪肉

时间:2015-5-26 14:10:29   作者:编辑:03   来源:中国食品报   阅读:1130   评论:0
内容摘要:近年来,我国生猪产业跨界者不断涌入,原北京瑞蚨祥中式服装服饰有限公司总经理张雪亮成立北京五谷丰源食品有限公司,用近3年时间建起养殖基地,推出了自己的猪肉品牌——可口来喜。  作为北京五谷丰源食品有限公司生猪养殖基地之一内蒙古赤峰元宝山养猪场,注重绿色养殖、生态养殖和功能性养殖,追...
   近年来,我国生猪产业跨界者不断涌入,原北京瑞蚨祥中式服装服饰有限公司总经理张雪亮成立北京五谷丰源食品有限公司,用近3年时间建起养殖基地,推出了自己的猪肉品牌——可口来喜。
  作为北京五谷丰源食品有限公司生猪养殖基地之一内蒙古赤峰元宝山养猪场,注重绿色养殖、生态养殖和功能性养殖,追求猪肉高品质。
    印象中臭气熏天的猪舍不见了,取而代之的是半封闭的温室大棚。大棚内一口口大肥猪、芦花鸡、鸽子、反季节青菜混搭在一起。据了解,“来喜猪”其生长过程采取圈养与自然放养相结合,猪龄为1年以上,全程喂养生态饲料。具有富硒、低胆固醇、高蛋白、口感好、无瘦肉精和药残的特点。经谱尼检测,“来喜猪肉”的蛋白质含量比普通猪肉提高20%以上,胆固醇含量降低50%以上,硒含量更是普通猪肉的4—5倍。
  为确保来喜猪肉肉品安全,五谷丰源公司特聘请我国知名微生物专家赵凤清担任公司总工程师,对猪肉品质进行把控。
  在销售模式上实行“来喜肉铺”连锁经营,每个在农贸市场上的来喜肉铺都要配备一台冰柜、一个电视、一个真空包装机;销售也是经过专门培训,着统一服装,让消费者在购买猪肉的时候不仅能看到生产的过程,还可以真空包装后装袋,在农贸市场享受良好的服务。


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